“咕噜——”席宝被勾的肚子饿了。
肥兔子被烈火烧灼着,渐渐呈现出焦黄色,油脂也一滴一滴地落到柴火里,泛出极其霸道的香气。
就在这时候,姐弟两都将兔子移开火,开始往上面撒调料,还用专门的烧烤小刷子给刷均匀。
刷过料之后,兔子就没直接放火上,而是靠着火坑边上,用稍低的温度烘着。
烘了一会之后,他们又加了一次调料,这次除了什么五香料之外,还抹了些香油跟另一种粉末。
“这个是什么味儿的粉啊?”席宝觉得这个好香。
包小云盯着火候,时不时转动着兔子,以免烧焦了,“这个是菇子粉。就是你们村种的那些菇子啊,大姑、二姑、还有你妈回来时,总会带一些晒干的菇子,我们以前就经常用菇子粉提鲜,你们村的菇子比野生的还香,我们就给磨成粉配了一下,不管是做汤做菜还是烧烤,放一些就特别香。”
确实好香,听到包小云说这个是菇子粉之后,席宝也反应过来这个是菇子的香气了,只是比菇子原来的香气还特殊一点,应该是被包家人加别的东西调配过了。
烤兔子需要时间,无事可做的席宝只能眼巴巴看着。
这种等待特别磨人,当初她追火影时,一直不能理解鸣人说的“等候拉面的那三分钟”最煎熬,但现在,她摸着肚子,突然理解了。
可这样等候、期待了好久的食物,真正吃到嘴里的时候,也会有格外的美味加成。
席宝接过表姐撕给她的兔头,嗷呜一口啃下去,差点把头骨给咬碎。
嚼吧嚼吧两小子,席宝两眼就亮了。
“吼吼吃!”
包小云没有妹妹,看着席宝加速啃兔头的可爱模样,不由得笑开了,“我手艺还没练好,要是待会还能套到东西,我爸做的那才叫好吃呢。”
“舅舅做饭?”
“是啊,咱村里,就没有谁家比我们家人还能做饭,我妈那手艺不过是能吃而已,所以家里都不想让她掌勺,基本上不是我爸做饭,就是我爷爷跟奶奶做饭。”
席宝一分钟啃完兔头,又扯来一个兔腿,“我家人也总是说呢,说包家各个做饭都好吃——当然了,除了我妈。”
“你妈……小姑是没什么机会学啦,爷爷他们经常为这件事斗嘴呢,说他们不该因为小姑学的慢,就不让她去掌勺了。做饭手艺是需要练的,大姑、二姑年纪大些,她们没嫁人之前,家里更乐意让她们俩做饭。小姑生的晚,性子既不要强也不勤快,她练了半个多月,家里受不了那味儿,就不让她做饭了,她自己也不爱上山玩,连这种打猎物自己做的次数都屈指可数。”
好的厨师,都是做了一千锅一万锅菜练出来的,包红英没有这个机会,自然就没能练出本领来。
席宝总听家里人调侃嫌弃妈妈,却没想到,在
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