古月瑶放了话,柱子带着两个小二,热情地把第一波不知是敌是友的客人往里让。
客人们一边往里走,一边冲着古月瑶恭贺。古月瑶笑着客气还礼。
江东王府的护卫和百花楼的护院围在古月瑶四周,警惕地观察着。等客人都进了门,也无异常发生。
可众人并未松懈,江七小声建议:“姑娘,还是进去吧。”
客人上门,古月瑶这个大厨要做菜,是该进去了。她点点头,抬脚往里走,穿过空荡荡的一楼厅堂。
前面那家酒楼原本在一楼大堂也摆放了桌子,可古月瑶让人都撤了,改成了类似于上辈子酒店那种接待大厅。
拿花花草草放在博古架上,隔成了几个环境优美的空间,里面摆放了椅子软榻茶具,供人休息用,或者说,供以后生意好的时候客人排队用。
想走精品路线,再搞搞饥饿营销,所以整个酒楼,只保留了二楼的十间雅间。意味着“古记私房菜馆”最多同时可容纳十波客人。
这会来了这么一波,柱子都带到楼上去了,一楼大堂空空荡荡。古月瑶带着众人穿堂而过,又转了弯,从后门出去,进了后院,走进厨房。
等了不过一盏茶功夫,就见柱子兴冲冲过来:“姐姐,一共五桌客,这是点菜单。”
“价钱没有问题?”古月瑶接过点菜单,一边看着一边问。
柱子答:“没有,咱这都明码标价,我还特意强调了,都说没问题。”
对那么高的价钱都没有异议?古月瑶心中略微诧异。
私房菜馆的菜她定位在高端市场,想做的是扬州城里有钱人的生意,所以价格定的和当时在百花楼差不多,有的甚至还更高些。
原本她是打算开了业再看情况,如果一直没什么生意上门,就打算想个法子借着江东王的名头,到扬州城的富贵圈子里做做宣传。
毕竟,左修恒也是这个私房菜馆的东家之一,为了自家菜馆的生意,出点力也是应该的。
也不用多做什么,只需找两个托,去提上几回江东王吃过这里的大厨做的菜,还给出了不错的评价,就能吸引第一波客人来。
只要有人上门,古月瑶自然有信心拿厨艺折服他们。口碑做起来,名声传出去,后面就不用愁了。
但菜的价格着实不菲,不是家境殷实的人家,还真舍不得到这里来吃一顿饭。所以这一波突然冒出来的客人,居然对价格都没有提出异议,这就有点儿耐人寻味了。
不过不管怎么样,既然人家菜都点了,那就只能照做。
“姐姐,可是哪里不对?”柱子问。有了先前面馆那天价面打底,柱子对菜馆这边的定价已经见怪不怪。但看古月瑶盯着手里的单子若有所思,还是忍不住问。
“没有,我这就安排,你去前头照料着。”古月瑶不动声色地说。转头吩咐帮厨和杂工们
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