保鲜加工,比较传统的是经过清洗、杀菌之后进行真空包装,不过,这样的加工工艺只适用于一些普通的食材,对于一些比较特别的食材,就会让食材失去特有的味道,从而降低品质,甚至失去价值。
松茸、松露和一些珍稀菌类恰恰属于这一类比较难以保存,又需要保持原有味道的食材。
程彦略一沉吟,没有继续说,而是反问道:“你准备做菌类的出口?”
顾爽试种松露成功已经两年了,只不过,因为培育松露的条件要求的很苛刻,一直以来,松露的产量都很有限。加之顾爽接手郑氏、怀孕生子等事情拖住了手脚,一直以来没有投入太多的精力去做这些,所以,那一点点产量仅仅国内就消化完了。
自从顾爽生完二宝三宝后,她研究紫玉、紫玉核桃等功能的时候,心血来潮地试着培育了一下松露和松茸等珍稀菌类,没想到,居然获得了成功。用紫玉核桃或者血果加入培育基质内,再将培养基置于紫玉近处五百米内,松茸和松露以及数种珍稀菌类居然都能够生长的很好,而且,品质非常出众,就连世界上最珍贵的白松露也被顾爽培育了出来……
菌类的栽培难得就是培育技术,只要掌握了培育技术,菌类的产量是非常可观的。而且,人工控制了适意的温度湿度以及营养供给充足的情况下,菌类的生产是一个不断循环的过程,一茬一茬地采摘起来,所生产的产量就不仅仅是国内有限的高档餐厅能够消化的了。
于是,顾爽自然而然就想到了出口贸易。
自从国内的经济水平不断提升,许多国外奢侈品商看好了国内这块巨大的消费市场,名牌服装、名牌包包、名牌手表、豪华汽车、高档化妆品等等等等奢侈品,大量地涌进来,赚取国人的金钱。顾爽每每看到一些国人动辄花数万、乃至数十万、数百万买那些所谓的品牌服装、手表之类的奢侈品,还一脸高人一等的得瑟样儿,她就总是觉得心里不舒服。能够有机会挣外国人的钱,而且是高附加值的奢侈品,她还是很高兴的。
虽然顾爽不热衷品牌消费,但见多了之后,也就大致总结出所谓品牌产品的几大特点:包装、宣传和质量。相对于产品生命的质量,包装和宣传更加重要。
过去,国内也有许多产品出口,还有许多所谓的品牌服装其实就是在国内生产的,品牌经销商拿了国内生产加工的产品,贴个牌子再做一下包装,再销售回来,就是几十倍甚至几百倍的加价销售……国内的生产加工厂只能得到极其微薄的加工费,其余巨额的利润都被品牌商所得。所以,顾爽要做出口,首先想到的就是包装。
好的产品质量,更要有好的包装。另外,还要有给力的宣传和造势!
做出口生意的
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