锁味之法,记载于《东坡食集》这本书也是一本老书,乃是蔡兰无意中得到的一本古籍,其中就记载了这个锁味之法。
锁味之法,乃是苏东坡在一位民间高手做菜时候见到的,那高手做菜之时,一丝香味不出,东坡好奇上前询问,高人说,味道乃是一道菜最宝贵的东西,大家在做菜的时候,直接让味道飘散到处都是,这其实是一种浪费。
而他独创的锁味之术,可以把味道直接锁在菜里,只有吃的时候才释放出来,那时这道菜的味道将会提升到一个等级。
苏东坡听了很激动,想要记录下这个锁味之术,但是却被民间高手拒绝,此乃看家本领,岂能外传,于是乎苏东坡只能把这秘术记录在册,而没有说方法。
真没想到啊,今天在这又能见到此等惊人秘术,眼前这个小哥到底是谁,为何有如此惊人技能,简直难以想象。
蔡兰回想着脑海中记载的古籍看向宋子航的眼神已经充满了惊叹,那是一种掩饰不住的惊喜与期待。
这少年太厉害了,两大失传的厨艺绝学竟然都被这少年掌握了,这少年到底是何方神圣啊,为何美食界从来没有他的名声啊?
蔡兰想着已经迫不及待的想要品尝一下宋子航的牛排了。
而宋子航这边并不知道蔡兰已经把自己看成食神在世了,估计让宋子航知道蔡兰的想法,宋子航肯定给蔡兰两个大嘴巴子,食神在世,你这是骂老子呢嘛?老子可是食神的师傅啊!
宋子航并不知道蔡兰咋想的,也不知道蔡兰对自己施展技巧的震惊,其实这所谓的锁味之术,只是宋子航的常规操作而已,并没有什么大不了的,想要让味道不出去,只要用真气锁住肉的空隙就可以了,所以这个锁味之法,只是真气的一种花样应用而异,对宋子航来说只是一个不值一提的小手段,洒洒水而已。
牛排还在煎烤着,而这边蔡兰已经忍不住了,好馋,好想吃啊~
而周围的吃瓜观众也对眼前的烤牛排垂涎欲滴,妈的,看了变天都看饿了,这俩人怎么还没好啊!
众人这样想着,这时只见汤姆何这边手一动灶台火给关了,紧跟着牛排出锅,摆盘,飘香。
而汤姆何这边出锅之后,宋子航这边也出锅了,同样装盘,装饰一下。
两方都做好了,这时老板神情有些不自然的看了看蔡兰等人道:“各位,咱们品尝一下?”
这时吃瓜群众,包括蔡兰都已经等不及了,这时只见汤姆何率先出手,直接在牛排中切了一小块,用碟子装好,递给了蔡兰,蔡兰那可是美食界的泰山北斗,作为厨子还没有谁敢不把蔡兰放在眼里,因此汤姆何很鸡贼的准备巴结一下蔡兰。
蔡兰这时拿手接过碟子,吃了一口,忍不住点头道:“不错,不错,肉排焦酥可口,回味
请收藏:https://m.llff.net
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)