不知道做法。
果然,对方告诉自己的其实很简单,注意的就是煮豆浆、点卤和压豆腐的步骤。
江小川心里算了一下,每次用20滴,这够六七百斤的豆腐了。
足够了。
临走的时候不忘记交代:“吴爷爷,豆腐弄好了,我会给您把豆腐送来的,这件事,可不能告诉别人。”
吴老头笑了笑没有说话。自己家这成分再去告诉别人,是嫌家里过的不安稳吗。
江小川见状也就没有再多说。转身便离开了。
出了门口,便将东西收进来空间。
路过村里的那口水井,想了一下,明天自己走了,到时候自己没有时间放空间泉水了。
不如一次多放点。
给井水里加了一点空间泉水。这才离开。
回到家里,见江小河还在看着小人书。一阵无语。
“小河,这都看了几遍了。还有意思吗?”
江小河见状嘿嘿一笑。:“哥,好看呀,我看十遍都不腻呢。”
江小川见状摇了摇头,也不再管他,对着他说道:“小河,明天我要去省城一趟,有事,到时候你自己吃饭干嘛的自己注意点。我已经和江叔说好了。你不用去干活了。去和村里的老人撵麻雀就行了。”
江小河听到对方没有带自己的意思。嘟着嘴说道:“不能带我去吗?”
“我是去有事,带你去干嘛。”
江小河听到他的话只能轻哦一声。
江小川也没理他。
想到明天去省城,回来的时候该去接秦潇了。便对着江小河说道:“小河,明天爹的战友家孩子,会来我们家住几天。到时候不准给人家脸色看。听到没?”
江小河听到他的话,惊讶了一下。不过他也没多说什么。这个家,江小川说了算。
只是问道:“多大?男的女的。”
“比你大一点,应该和我差不了多少。”
江小河又是哦了一声,显然有点不情愿。
江小川见状笑了笑,说道:“干嘛不高兴啊。来了还能和你玩呢。到时候我给你带好吃的。”
江小河听到他的话,立马舒展眉头,开心的笑了起来。“我知道了,哥。”
听到他的话,江小川摇了摇头,这算不算小吃货。见到吃的,就没有立场了。
晚上等江小河睡着了。
江小川这才进入空间,取出十斤黄豆倒了一点井水。
他准备做一点豆腐试一下。
随后他来到了村里的那个石磨的地方。石磨上有根绳子,应该是生产队的驴拉磨的时候用的。(不要再说我懒了……呜呜……)
他还是将石磨收了进空间,一会弄好了,再将东西送回来。
进入空间,他先将东西准备好,等豆子泡好了就可以磨豆浆了。
等了半天,他已经在空间里睡了一觉,豆子这才泡好。
豆子连水一起放入料孔里,开始用意念推动这磨把开始运转起来。
而底下的出水槽,开始缓缓的有豆浆出来。
十斤豆子磨完,他打量了一下,感觉还是有点粗。
又反复磨了几遍,这才满意。
点柴火,起锅。
将豆浆放入大水缸里煮了起来。豆浆这东西必须煮熟了,不然有毒。
煮沸腾了好久,他这才抽掉柴火。
意念一动,二百滴的卤水飞入了豆浆里。
轻轻搅动几下,便不再管。
随着时间的推移,只见豆浆里开始出现絮状物。
当不再出现新的絮状物,水已经接近透明的时候,他这才将其倒入另外一个纱布的缸里。
将大部分水分过滤了以后,找了个石头压在上面。
过了大概一个小时,这才拿掉纱布上的石头。倒掉里面多余的水分。
此时里面露出的是呈米黄色的豆腐块。
用手抠了一小块放进嘴里。
“嗯,豆香味很浓。”
不知道是不是这个年代的黄豆没有被污染过,还是自己太久没吃了。所以感觉味道出奇的好。
不像后世里的豆腐感觉没啥香味。
将豆腐放进静止空间里。把石磨清洗干净晾干。
这才闪身出了空间,将石磨放回了原处。
虽然仔细看,还是能看的出来被挪动过的痕迹,但是没人会多想的。没事谁会偷石磨。
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