提到做生意,顿时滔滔不绝起来,
只一瞬间,他脑子里就已经浮上来十几条策略。
不管哪一条,只要林放答应当主厨,他都能保证赚它个盆满钵满。
“太累。”林放摇摇头,“你也知道,我不差钱。能躺着挣钱,我干嘛让自己那么辛苦?”
“呃……”詹元生被堵了个够呛,却也不得不承认,在林放自己有钱的情况下,他的龙级厨艺水准,真的就只是锦上添花,只是爱好罢了。
“林老板,您今天打算做道什么菜?”詹元生干脆转移话题,不跟林放谈做生意的事,只谈美食。
林放想了想,道:“做只陈皮**。”
齐瑞珠脸一红,不知道想到了什么,轻嗔一句,“哎?东家,你好讨厌!”
林放微微有些诧异:“你吃不了陈皮鸡?”
“陈……陈皮鸡?”齐瑞珠愣了一下,“小月,你要不要一起去方便一下?”
“我不太想……”
“不,你想!”陈庆元推了陈小月一把。
她愣了一下,连忙点头,“对!对!我想,走吧,我们一起。”
“陈皮鸡……这是哪里的菜式?甜口的吗?”詹元生微微一愣,不怪他孤陋寡闻,这陈皮不就是橘子皮吗,还能用来做鸡?
“并不是。”林放摇头轻笑,“地道的川菜,麻辣口的。一会儿我做出来,你尝一下就知道。”
在后世的国外中餐厅,有道大名鼎鼎的OrangeChicken,老外很爱吃的。
它的原形,就是川菜中的陈皮鸡。
只是经过改良和本地化,慢慢的就变成了酸甜口,真正成了橘子鸡。
林放选取了一只鲜嫩的开躺子鸡,去掉头、颈、脚爪,剔去骨头,只留下鸡净肉,切块腌制。
又备好辅料,便开始制作。
鸡块初炸定型,关火等油温稍微冷却后下入辣椒、花椒,再开火放鸡块炒制。
不一会儿,一盘麻辣鲜香的陈皮鸡新鲜出炉。
装盘后的陈皮鸡色泽橙红,辣椒、花椒都已经被林放给剔除,只看外表,这只鸡还真的很有迷惑性,看起来像是甜口或者卤味鸡。
“咕!”詹元生闻到陈皮鸡浓浓的香味,不自觉的咽了口口水道:“林老板,这鸡我能吃了吗?”
“吃吧。”林放接过大毛递过来的毛巾擦了擦手,笑着点头,“你们都来尝尝,吃完咱们回去。”
“都来尝尝?”詹元生一张脸瞬间变得苦涩,“林老板你选的这只鸡本来就够小的,我一个人吃都吃不饱的,这么多人都尝尝,那岂不是一人一口就没了……”
“呵呵!好歹你们还能一人一口呢!”哒哒哒,伴随着急促的高跟鞋落在大理石地板上的声音,陆婉秋带着怒气冲了进来,“好你个詹元生,独食吃的挺溜啊你!”
要死!要死!要死!
詹元生一个激灵,回头看了一眼陆婉秋,心头狂跳,不自觉
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