酱香四溢、油香逼人,间或嚼破一粒芝麻,那又是另一种风味,吃着吃着,他发现横着拿签、从尾部下嘴,便可以一口一串,便更过瘾。
可是,这一串是刷了辣味酱料的那批,一口一串虽够过瘾,辣味却又加倍了,直辣的他不停“嘶哈”,头也不住地往小厨房那边转,太子妃不是说去做喝的了吗,怎么还没回来呢?
砚青为了不落人后,拿的是离他最近的一根兰花串,一大片厚厚的豆排,其上是斜着走的沟壑,外头一层炸的酥脆,一口咬下,“咔嚓”一声,甚至觉得细细的豆排碎都轻轻飞起来了,内里是半中空的模样,要是能把酱料灌到里头去,那便更好了。
虽然料汁没灌心,但却结结实实藏在了每一根沟壑里面,又咸又香,又酥又辣,孜然和其他香料的味道挤在其中,热乎又妥帖。
不行不行,砚青又伸手,这个豆干可真好吃,我得再来一串。
红苏是个吃辣能手,也从更辣的那一堆里挑了一串,她挑的是一串年糕。个头并不算很大,只有两寸余的一小节,为了蘸上更多酱料,太子妃方才还在两侧朝下切了几刀,倒有点像鱼鳍的样子。
糯米锤制而成的年糕串外面被炸出来了一层硬硬的金黄色米皮,嚼起来非常筋道,但这样一来却也就挂不住酱料了,沾油的粉料虽还附着其上,那层红油却顺着年糕一行行地往下滴,担心弄到衣裳上,红苏连忙吸了一口,嘿,真辣,真香。
刀切的纹路里面藏了满满的料,从切口处咬上一口,糯唧唧、软粘粘的年糕里混足了香辣浓厚的酱汁,美味便开始在舌尖和牙关跳跃。
与红苏相比,红露吃辣的本领便差得多,她就挑了个不太辣的午餐肉串,听太子妃说这是用肉酱做成的串。
红露还是第一次见到能做得方方正正的肉酱,不免多打量了几眼,这肉酱块颜色绛红,瞧着挺厚实,要不说,还真想不出是肉酱凝成的,咬上一口,口感便明显地分成了两处,一处是炸制后微缩发紧的外皮,一处是细腻软嫩又厚实的内里,配上外面虽然非常香、却不怎么辣的料,那真是一口赛一口的满足。
大口吃肉,真舒服啊。
——
宁歆歆觉得自己手上功夫挺快,回来时却发现这四人吃干净的竹签已经攒了一小把,这战斗力真的可以。
见这四人都吃得满嘴满手都油,她也懒得倒手,便放下食案,把给大家做的果茶放到各人面前,挨个杯子插上了苇管。
周扬第一个吸了一口,爽!这哪儿是一杯果茶啊,这是把他从辣到快要自焚的火烧火燎里拯救出来的一场甘霖!
待嘴里的辣味消了个七七八八,从牛饮换做了细品,他才尝得出这果茶的味道,不是热茶,甚至还有点子冰冰凉凉的,茶香清冽鲜爽,应该是绿茶
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