看到小灰仔做出了如此有灵性的反应,张土根一时看呆了。
“土根叔,我们先进屋吧。外面太冷了,别冻着。”开心招呼着土根叔进了房屋。
临近过年,京华的平均气温已经下降到了零下两三度,冷得不行。要不是北方地区都配备了暖气供应,也不知龗道要冻死多少人呢。
“土根说,前段时间家里是不是有什么事情?怎么没过来上班呢?”来到客厅,开心为土根叔倒了一杯热水,随即便坐到土根叔旁边的位子上,关切地问道。…,
“你上次说想聘用我来你包子铺里做豆腐脑吗?我那做豆腐的手艺虽然是祖上传下来的,但是几十年没做了,都已经荒废掉了。”土根叔的脸上露出一丝不好意思的表情,“我怕到时候做的不好,影响了你铺子的生意,那我的罪过就大了。考虑再三,我还是决定在家里尝试一下。”
“原来如此!”开心顿时明白了土根叔为龗什么这半个月来连个回信都没有,敢情是怕自己手艺生疏,过来这边后非但无法帮到忙,反而给自己带来不便和麻烦,因此才迟迟没有过来。
想到这里,开心的内心不禁感到一丝感动,看着眼前这位肤色黝黑,满面风霜的农家汉子,开心的心中充满了敬重。
提醒土根叔喝了几口热茶,开心指了指土根叔怀中的那个保温瓶问道:“土根叔,你这手里捧着什么东西?这大冬天你,你怎么还特意带着一个保温瓶过来?”
土根叔看了看怀中的保温瓶,脸上露出一丝笑容,他的手轻轻地在保温瓶上厮磨了一下说道:“这里面就是我今天刚刚做出来的豆腐乳,是想拿来给你尝尝的,看看这个味道合不合适。”
开心一听,顿时来了兴趣:“哦?是吗?那我倒要好好尝一尝了!”
开心立刻从厨房拿来了两副碗勺,放到了客厅的一张茶几上,随后接过了土根叔递过来的保温瓶,将上面的盖子打了开来。
随着盖子的打开,一股白色的烟气随之从瓶子里冒了出来,与烟气一同出来的则是一股淡淡的豆香,缓缓的,慢慢地进入开心的鼻孔。
“好香!”开心轻轻吸了吸味道,顿时发出一声赞叹,随即便将保温瓶中的豆腐脑倒入了两个饭碗中。
除了白色的豆腐脑外,土根叔还在里面放了一些花椒末、蒜泥、葱丝,当然酱油是少不了的。
开心捧起其中一个饭碗,拿着汤勺舀了一勺豆腐脑,那豆腐脑在汤勺的压迫下自动向两边裂了开来,细嫩非常。
开心先将汤勺凑到了鼻间闻了闻它的香味,那味道迥别于自己制作的包子的鲜香,来自大豆的独特的豆香别具一番风味,而且经过了土根叔的一番手艺。其香味更是远胜一般的豆腐脑。
开心小心地吹了两口气,随即便将它放入了口中,看到开心
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