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同学们想到唐绍言今天帮他们拎水又烤肉,实在是辛苦了,现在连手掌都擦破了,于是准备点上一桌丰盛的大餐,好好犒劳犒劳他。
只是唐绍言如今吃惯了灵膳,实在是对于普通的饭菜有些吃不下去。
“不用麻烦了,我晚上自己弄点面条吃就行了。”
“你手都受伤了还要自己做?”
“这点小伤不要紧。”
“那、那好吧……”田卜腊踌躇地看了唐绍言一会道,“能不能也给我做一碗?”
“可以啊。”反正就是多下一份面而已,又不费什么功夫,唐绍言欣然同意。
“啊啊啊啊,听者有份,我也要我也要!”走在他们身后的袁浩立即嚷嚷了起来。
唐绍言哭笑不得的答应了下来,干脆让袁浩去问问,还有没有人想要吃的,反正农家乐老板用的是土家大锅灶,无论是炒浇头还是下面,都方便的很,做三份和做十几份的差别不大。
最后所有人都表示想要吃唐绍言煮的面,他们下午吃过烧烤,这会儿并不算太饿,吃碗香喷喷的面条,那是最好的了。这一次的材料费,全部由同学们来负责,一分钱也不要唐绍言掏,让他尽管放手去做。
唐绍言洗完澡后,就去了厨房,田卜腊和袁浩都跟了过去,准备给他打打下手。
唐绍言向厨师要了一大块肥瘦相间的五花肉以及黄花菜、土豆、木耳、青椒等等配菜,分别切成小指甲盖大小的丁备用。
虽然说农家乐这边有现成的面条可以用,但唐绍言还是选择自己擀,这样面条会更新鲜和劲道,他也可以在擀面的时候,顺便对面条做一下‘加工’。面条擀好之后,就交给田卜腊和袁浩去下,他俩经常煮泡面,算是熟练工了。
唐绍言这边开始炒浇头了,他用中火热油后,倒入肉丁和葱姜末煸炒,待渐渐出香气后,再放入辣椒面继续煸炒。等到出了红油,再放上一些五香粉和花椒面,辣子和肉片的浓厚香气立即喷薄而出,让田卜腊和袁浩忍不住咽了咽口水。
此时将火调大,放入酱油和黄酒爆香,再加入切成丁的配菜,最后再倒上三大勺的陈醋,些微的酸味夹在浓厚的辣香中,越发引人口舌生津。
热腾腾的面条出锅后,放入炒好的酸汤和浇头,将大号的面碗给装的满满当当。
农家乐的厨师在一旁看得啧啧称奇,他甚少见到这么会做菜的年轻人了,动作干脆利落又丝毫不拖沓,十五分钟就几乎全部搞定了。而且就成品的香气和色泽来看,味道肯定不会差,连他这个厨师都有些嘴馋了。
见面条全部搞定,袁浩欢呼一声,冲出去喊其他同学进来帮忙一起端面碗,很快他们就坐到了后头的棚子里,开始享用美味的酸汤面。
有
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