好像在河边的那片林子里打栗子。”
李悠然点头,“那我去看看呢。”
栗子,也就是板栗,是一种著名的坚果,营养丰富,口感也不错。
这是一种历史非常悠久的果子。
至少在二千五百年前,就已经有人在种植了。
现在,全都很多地方都在种植,有些地方还是大规模种植,已经形成了产业链。
不过,村子里的板栗树都是野生的,没有人种植。
野生板栗树主要集中在,河边上的一片林子里。
现在是板栗成熟的季节,孩子们在林子里打板栗十分正常。
李悠然决定去林子里找孩子们。
向着河边的那片林子走去。
不久之后,走进了林子。
刚进林子不久,就远远的听到了孩子们的声音。
果然在这里打板栗。
又走了一会儿,看到了孩子们的身影。
铁娃子用一根长长的竹竿,正在将板栗树上,已经成熟的板栗敲落。
板栗树是一种乔木,十分高大,从数米高到超过二十米高不等。
铁娃子正在敲打的那棵板栗树,大概七、八米高。
对于孩子们来说,要将长在那么高的板栗打下来,颇有些费力。
但轮着来,慢慢打嘛。
铁娃子打板栗,其余的孩子们则将落到地面上的板栗捡起。
板栗被包裹在呈球形的壳斗里面,而壳斗周身长满尖刺。
所以,捡板栗的时候需要戴上硬塑胶手套,又或是借助铁夹等工具。
孩子们现在打的这种板栗,糖和蛋白质的含量都比较高,淀粉少,糯性。
这种板栗一般是生吃,又或者炒熟后吃。
另外还有一种板栗,其含糖量低、水分高、淀粉含量多、粳性。
这种板栗一般是拿来做菜吃,又或是做糕点吃。
这种板栗孩子们一般不会去打,但村民们有些时候会打些回去做菜吃。
李悠然再走近一些。
孩子们都看到了李悠然,一个个顿时极为惊喜。
铁娃子道:“悠然哥,我们打了好多板栗。待会儿你拿些回去吃。”
李悠然笑道:“好啊!我给你们带了些零食。都休息一下,过来先吃零食。”
“好啊!”孩子们欢呼一声,全都围了过来。
然后,挑选自己喜欢的零食吃。
李悠然当然也和孩子们一起吃。
同时,他也看到了孩子们的收获,一个大桶基本上已经装满了。
收获不错。
即便是将板栗从壳斗里剥出来,应该也有小半桶了。
李悠然看到一个板栗的壳斗已经裂开,里面的板栗已经露了半边出来。
这几乎是最成熟的板栗了。这种板栗最是好吃。
尝一个味道怎么样?
于是,李悠然戴上一副孩子们的塑胶硬手套,将板栗壳斗完全剥开,取出里面的板栗。
这种壳斗自己就已经裂开了板栗,剥起来十分轻松。
如果是壳斗完全没有裂开痕迹的板栗,剥起来就要麻烦不少
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