,菜品,服务的综合评价,而你一个地摊货做的排队几千人都不会被评上,而且结果是发布在杂志上,所有的过程只有授星的时候才会和店家接触,所以的有的时候顾客明显找事,说不定就是一个考验。
单看着基本没有空座的餐厅,显得这个地方的餐品绝不会差,因为法国人吃饭跟挑剔和讲究,他们很古老,很固执,就显得挑剔和讲究,却不为是一种对民族对自信。
抬头看往吧台,哟,还不错竟然有三个叉匙标志,表明这家餐厅环境十分舒适。
基本满座的大厅,没有吵闹,没有喧哗,除了低声细语,就是餐具,酒杯碰撞的声音。
出菜很快,说明这家餐厅有些配合很好的厨师团队,一道牛排主餐,正宗的法国大蜗牛,餐厅自调的蔬菜沙拉,配合烟熏的半块干果面包。
酒品也上来了,是店家自酿的红酒法国人吃饭少不了喝酒,餐前的开胃酒,吃肉的红酒和吃沙拉喝汤时的白兰地或者玫瑰酒,对的,在法国特别是法国南部玫瑰酒普及程度不比红酒差。
在欧洲,特别是西欧,你会发现很多人喜欢那种拥有各种口味的人工酿造的葡萄酒,反而各大出名酒庄的流水线式的葡萄酒没多少人本地人喜欢,基本只能出口卖到国外。
因为地中海气候的影响,冬季温暖,夏季干燥,整个地中海沿岸,是各种鲜花和水果的绝佳产地,最著名的就是橄榄,一个植物带动了整个地中海的名气,全球最适合橄榄树生长的绝佳地带可不是说说就好的。
带着锯齿的餐刀划过菲力牛排,没有丝毫的停顿。这是一块卡马格牛的腰部靠近里脊的肉,肉里的脂肪含量较低,含血量高。特别适合搭配红酒。放入口中,7分熟的牛排还有些嚼头,但并不生涩,咽下去后舌头上还有酱汁的咸香。
拿着餐刀给烟熏面包抹上黄油,一口下去满满果木香气,沁人心脾。配上店家的红酒,单宁酸涩的后面是味蕾的享受。
愉快的用餐很快结束,看着仍有排队等候的人群,池秋白就站起身去结账。
走出餐厅,食物带来的热量让他不在感觉寒冷,漫步在大街上,开始向宾馆方向走去,这一阵的旅行下来,池秋白感觉自己的抑郁症得到了极大缓解。
顺着道路牙子,漫无目的的溜达着,街上不时走过匆匆归家的人群,已经晚上9点多了,天空看不见星光,只有浓浓的乌云覆盖在上面,看样子要下雨了,池秋白加快了回酒店的步伐。
转过几个街角,雨滴已经开始低落了下来,池秋白见状赶紧开始跑动起来。一路奔向酒店,终于在雨势大起来之前进入到酒店的门口,抖抖身上的雨水,摸摸头发,已经被淋湿,还是赶紧洗澡吧,别感冒了,想着就推开酒店的玻璃门。
进入弗赫酒店的大厅刚想去坐电梯,就听到有人用英语喊他。池秋白转过身看去,休息区的一位老者拄着拐杖在看着他微笑,是于贝尔先生。
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