在跟前的小孩子又想看,又不敢看,就躲在大人身后,只偷偷露出半只眼睛,见白刀子进去了,立即将眼闭上藏回去,听不到猪叫了,再睁开眼睛时,红刀子都擦干净了。
放了血的猪,被丢进装满了热水的木桶中,由另外三个人负责为其沐浴去毛,洗白白了,再丢上案子,由特意请来的国营肉铺“一刀准”负责分割成三斤半的肉条。
到天蒙蒙亮的时候,4000多斤肉已堆满了院子,门外也排起了长龙。所有人都喜气洋洋的,由着小孩子欢笑着从身边跑过。
虽然已经说明按年龄分肉了,但这么大的事,哪能在家坐等,双职工的家庭甚至特意换班以排队。
办公室于是又紧急写了一堆号码并盖上公章,按年龄发到各家各户,以方便叫号。
早晨6点,正式开始分肉。
只见先进去的20个人,喜气洋洋的逛了一圈,各自挑走一条巴掌后的肥膘肉。
后来者,则在肉堆里翻找片刻,直到“笃”的木鱼声响起,下一批人开始入内。
每拨人,都尽其所能的寻找大肥肉,但是,整个院子里最肥美的一片肉,却始终留在案板正中央。
大家视若无睹的从它面前走过,并在其他地方找到一片五花肉的时候,发出寻宝般的笑声。
直到苏城走进院里。
突然有人高喊:
“苏厂长,留给你的。”
“苏厂长,拿着吧。”
“苏厂长,谢谢你。”
最后一句,重复了数次。
苏城这才注意到案板正中央的大肥肉。
又宽又厚,绝对超过五指膘的标准。肥肉旁边,堆的尽是排骨、里脊、腱子肉(弹子肉)、臀尖……
大家竟是自发的将他们所认为的最好的一块肉,留给了排在后面的苏城。
而这些领取猪肉的人,不仅有工厂的工人,还有他们的家属和亲人……
一千几百号人,能够自发的做出这样的举动,苏城的眼睛也不禁朦胧起来。
“我何德何能……”苏城嗓子发干,却是说不下去了。
人群发出善意的笑声。
外面来的师傅“一刀准”把那块大肥肉,用纸包好,递给苏城,道:“我给单位切了30年的肉,你这样的干部,做着有意思。”
苏城颔首,深深的吸了一口气,将肉接了过来,举过头顶,拱手道:“谢谢大家留给我的肉,我收到了。”
“苏厂长的肉,我们也收到了。”话音刚落,众人哈哈大笑。
苏城再不多说,一路拱手,离开了食堂。
新鲜的小排骨,里脊、腱子肉、臀尖依旧留在案板上。它们会进入厨房,成为工人们的加餐。
当天中午,大华实业的家属区,就飘起了浓浓的肉香。
片炒、红烧、焖煮、糖醋……各家有各家的做法,却有相同的笑声。
苏城最终只留下了一片肥肉,做成荤油,拌酱油米饭吃。剩下的一条
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